お蕎麦屋さん応援企画！蕎麦庖丁大幅値下げ
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錆び難いステン軟鋼地金と切れ味鋭い青紙鋼！本鍛造 鳳皇琳 そば切包丁 地金：ステン軟鋼 芯鋼：青二鋼 本漆塗 [H-SAU]
72,900円～88,900円(税込)
名入れ無料サービス：包丁へお客様のお名前を削りいれます。木製刃当てカバー・布袋ケースサービスいたします！ 700年以上の歴史を持つ「越前打刃物」の熟練職人が製造した『ステンそば切包丁』。切れ…
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伝統工芸士 本鍛造蕎麦包丁 蕎煌 蕎麦包丁 青紙2号鋼 330mm（一尺1寸） 726ｇ 檜柄 [KA-330A]
193,519円(税込)
在庫数 在庫なし
越前打ち刃物の伝統工芸士、加茂藤氏の伝統技術により最上級の切れ味・刃の切れ味の持続力・とても使い易い蕎麦包丁となっております。 鍛造方法： 硬い鋼を軟らかい軟鉄で挟み込む、割込み式で鍛造する…
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伝統工芸士 本鍛造蕎麦包丁 蕎煌 蕎麦包丁 青紙2号鋼 360mm（一尺二寸） ６９１ｇ 檜柄 [KA-360A]
214,500円(税込)
在庫数 在庫なし
越前打ち刃物の伝統工芸士、加茂藤氏の伝統技術により最上級の切れ味・刃の切れ味の持続力・とても使い易い蕎麦包丁となっております。 鍛造方法： 硬い鋼を軟らかい軟鉄で挟み込む、割込み式で鍛造する…
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伝統工芸士 本鍛造蕎麦包丁 蕎煌 蕎麦包丁 白紙2号鋼 360mm（一尺二寸） ６８６g 檜柄 [KA-360S]
171,600円(税込)
在庫数 在庫なし
越前打ち刃物の伝統工芸士、加茂藤氏の伝統技術により最上級の切れ味・刃の切れ味の持続力・とても使い易い蕎麦包丁となっております。 鍛造方法： 硬い鋼を軟らかい軟鉄で挟み込む、割込み式で鍛造する…
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伝統工芸士 本鍛造蕎麦包丁 蕎煌 蕎麦包丁 白紙2号鋼 330mm（一尺一寸） ６７１ｇ 檜柄 [KA-330]
165,000円(税込)
在庫数 在庫なし
越前打ち刃物の伝統工芸士、加茂藤氏の伝統技術により最上級の切れ味・刃の切れ味の持続力・とても使い易い蕎麦包丁となっております。 鍛造方法： 硬い鋼を軟らかい軟鉄で挟み込む、割込み式で鍛造する…
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名工引退！！S級蕎麦包丁！黄授褒賞受賞 伝統工芸士 藤下新次 作 蕎麦庖丁 白紙2号鋼 330mm（一尺一寸） 約660g 檜柄 [fuji-330]
213,889円(税込)
在庫数 在庫なし
黄綬褒章受賞 現代の名工選出 藤下 新次 の逸品！疲れにくく正確で均一な作業を可能にする本格的な蕎麦包丁！長年に渡りお手元で活躍する蕎麦包丁です。お客様にご要望に合わせた重量・仕上げで一丁一丁お作り…
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鳳皇琳 本鍛造 蕎麦庖丁 300ｍｍ 330mm ステン特殊全鋼 黒檀柄 [SK300-330-8A]
31,455円～34,380円(税込)
錆びに強く管理し易い蕎麦庖丁！蕎麦包丁用布ケースをサービス！更に、朴製の刃当てもサービス！！軟鉄を使用せず全て高級ステンレス刃物鋼の8Ａ鋼ですので海草などを含めた蕎麦を切っても錆びに強く管理が非常に簡…
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刃物の町三条 臥龍 鍛造 蕎麦切り包丁 [積層材鏡面仕上げ] 330ｍｍ [K-611]
99,000円(税込)
在庫数 在庫なし
本職用最高級蕎麦庖丁 新潟県三条市の包丁鍛冶職が鍛造作製しております。 切れ味良くとても好評をいただいております。 ●寸法・330ミリ×130ミリ…
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刃物の町三条 臥龍 鍛造 蕎麦切り包丁 普及型【磨き仕上げ】 330mm 高級鋼材白紙２号 ウォールナット柄 [K-701]
45,600円(税込)
在庫数 在庫わずか
本職用最高級蕎麦庖丁 新潟県三条市の包丁鍛冶職が忠房（タダフサ）が作製しております。 高級鋼材白紙鋼を仕様し切れ味良くとても好評をいただいております。 &nb…
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期間限定特価！1丁のみ限定誂え Ｓ級クラス 黄授褒賞受賞 伝統工芸士 藤下新次 作 蕎麦庖丁 白紙2号鋼 330mm（一尺一寸） 黒檀柄 [08091555]
138,519円(税込)
希望小売価格: 151,200円
在庫数 在庫なし
特別に滅多に入手できない、黒檀柄を装着しました！！黄綬褒章受賞 現代の名工選出 藤下 新次 の逸品！疲れにくく正確で均一な作業を可能にする本格的な蕎麦包丁！長年に渡りお手元で活躍できる極上の蕎麦包丁…
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期間限定特価！1丁のみ限定誂え Ｓ級クラス 黄授褒賞受賞 伝統工芸士 藤下新次 作 蕎麦庖丁 白紙2号鋼 330mm（一尺一寸） 欅（ケヤキ）柄 [08091553]
138,519円(税込)
希望小売価格: 151,200円
在庫数 在庫なし
特別に滅多に入手できない、欅柄を装着しました！！黄綬褒章受賞 現代の名工選出 藤下 新次 の逸品！疲れにくく正確で均一な作業を可能にする本格的な蕎麦包丁！長年に渡りお手元で活躍できる極上の蕎麦包丁で…
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期間限定特価！1丁のみ限定誂え Ｓ級クラス 黄授褒賞受賞 伝統工芸士 藤下新次 作 蕎麦庖丁 白紙2号鋼 330mm（一尺一寸） 神代欅柄 [201608091544]
138,519円(税込)
希望小売価格: 151,200円
在庫数 在庫なし
特別に滅多に入手できない神代欅柄を装着しました！！黄綬褒章受賞 現代の名工選出 藤下 新次 の逸品！疲れにくく正確で均一な作業を可能にする本格的な蕎麦包丁！長年に渡りお手元で活躍できる極上の蕎麦包丁…
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刃物の町三条 臥龍 鍛造 蕎麦切り包丁 普及型【黒打】 330mm 高級鋼材白紙2号 [K-751]
39,000円(税込)
在庫数 5点
本職用最高級蕎麦庖丁新潟県三条市の包丁鍛冶職忠房（タダフサ）が作製しております。切れ味良くとても好評をいただいております。 ●寸法・330ミリ×135ミリ ●重量・８００ｇ前後●…
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檜製 麺のし棒置き台 4本用 [ＭＥＮ-ＤＡＩ]
4,800円(税込)
在庫数 在庫あり
檜製の麺棒置き台 仕上げまで3本から4本は使うと言われる麺棒 4本置ける檜の麺棒置き台です。麺棒の長さによってお好みで2つの檜の台の間隔を調節して使用できます。※画像の麺棒は付属しません。
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忠房作 忠房シリーズ 普及型【磨き仕上げ】 330mm [CS-701]
38,750円(税込)
在庫数 在庫なし
本職用最高級蕎麦庖丁登録 忠房作 忠房シリーズ磨き仕上げ鍛冶職の曽根氏は蕎麦作りを愛好しており利用者の立場となり大変使い易い蕎麦包丁を作り上げております。 ●寸法・330ミリ×1…
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鳳皇琳 本鍛造 蕎麦包丁 300mm 330mm 高級炭素鋼 楓柄 [HHST-30-33]
27,673円～28,794円(税込)
在庫数 在庫なし
鳳皇琳 本鍛造 蕎麦包丁 楓柄蕎麦包丁用布ケースをサービス！更に、朴製の刃当てもサービス！！詳細は下のリンクから！ http://hamono.ocnk.net/product/1032お客様から刃渡…
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左利き用 鳳皇琳 本鍛造 蕎麦包丁 300mm 330mm 高級炭素鋼 楓柄 [HHST-30-33-Ｌ]
36,300円～37,420円(税込)
左利き用 鳳皇琳 本鍛造 蕎麦包丁 楓柄好評の炭素鋼蕎麦包丁の左用です。蕎麦包丁用布ケースをサービス！更に、朴製の刃当てもサービス！！詳細は下のリンクから！ http://hamono.ocnk.ne…
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鳳皇琳 本鍛造 蕎麦庖丁 300ｍｍ 330mm ステン特殊全鋼 春慶柄 [ＳＳ330-8Ａ]
28,810円～30,381円(税込)
在庫数 在庫なし
錆びに強く管理し易い蕎麦庖丁！蕎麦包丁用布ケースをサービス！更に、朴製の刃当てもサービス！！詳細は下のリンクから！ http://hamono.ocnk.net/product/1032軟鉄を使用せず…
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左利き用 鳳皇琳 本鍛造 蕎麦庖丁 300ｍｍ 330mm ステン特殊全鋼 春慶柄 [ＳＳ300-330-8Ａ-Ｌ]
37,452円～39,495円(税込)
在庫数 在庫なし
錆びに強く管理し易い蕎麦庖丁！蕎麦包丁用布ケースをサービス！更に12月31日まで朴製の刃当てもサービス！！詳細は下のリンクから！ http://hamono.ocnk.net/product/1032…
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鳳皇琳 本鍛造 蕎麦庖丁 刃渡り330mm 白紙2号鋼 楓柄 [HS330-TS]
49,398円(税込)
在庫数 在庫なし
鳳皇琳 本鍛造蕎麦庖丁 刃物のお手入れに天然素材の高級油”刃物椿100ｍｌ”を1本サービス！当店の人気庖丁鳳皇琳シリーズの蕎麦庖丁製品です。本鍛造で作製し本刃付け処理を行なった…
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鳳皇琳 本鍛造 蕎麦庖丁 刃渡り330mm青紙2号鋼 紫檀柄 [HS330-A]
57,514円(税込)
在庫数 在庫なし
鳳皇琳 本鍛造蕎麦庖丁当店の人気庖丁鳳皇琳シリーズの蕎麦庖丁製品です。刃物のお手入れに天然素材の高級油刃物椿100ｍｌを1本サービス！蕎麦庖丁用の布カバーを今なら無料でお付け致します！更に、朴木の刃当…
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引退作！！S級蕎麦包丁！黄授褒賞受賞 伝統工芸士 藤下新次 作 蕎麦庖丁 白紙2号鋼 360mm（一尺二寸） 約740g 檜柄 [fuji-360]
244,444円(税込)
在庫数 在庫なし
黄綬褒章受賞 現代の名工選出 藤下 新次 の逸品！疲れにくく正確で均一な作業を可能にする本格的な蕎麦包丁！長年に渡りお手元で活躍する蕎麦包丁です。お客様にご要望に合わせた重量・仕上げで一丁一丁お作り…
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忠房作 忠房シリーズ 普及型【黒打】 330mm [CS-751]
34,000円(税込)
在庫数 在庫なし
本職用最高級蕎麦庖丁登録 忠房作 忠房シリーズ黒打ち鍛冶職の曽根氏は蕎麦作りを愛好しており利用者の立場となり大変使い易い蕎麦包丁を作り上げております。 ●寸法・330ミリ×135…
長くご利用いただける庖丁を揃えました！
＜ご購入後も安心＞
ご購入後、切れ味が低下した場合は当店へ送付くだされば
有料にて刃研ぎを行います。切れ味が戻ります。
その他、紐の巻き直しや、錆び取り（状態による）などのメンテナンスもお受けいたします。