鳳皇琳　本鍛造 蕎麦庖丁　刃渡り330mm青紙2号鋼　紫檀柄　 [HS330-A]

鳳皇琳　本鍛造蕎麦庖丁当店の人気庖丁鳳皇琳シリーズの蕎麦庖丁製品です。

刃物のお手入れに天然素材の高級油刃物椿100ｍｌを1本サービス！
蕎麦庖丁用の布カバーを今なら無料でお付け致します！
更に、朴木の刃当てをサービスします。！
詳細はしたのリンクからご確認下さい！
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本鍛造で作製し入念に刃付けを行なった製品です。
鋼には、適切な熱処理をした、安来鋼の青紙2号を使用しております。

青紙2号本来の優れた能力をふんだんに堪能いただける商品となりました。

青紙２号は、滑らかな切れ味と成分にタングステンやクロムを含んでいますので、
耐久性に優れ鋭い切れ味を長時間維持する事が可能です。

柄は、高級柄材の紫檀を装備！研ぐ際は柄を取り外し研ぎ易くなっております。

庖丁の表面は、鍛冶職が丹念に時間を掛け磨き加工をおこなっております。

優れた逸品を是非一度お試し下さいませ！

名入れも無料でお受け致しますので購入カート画面の備考欄にお名前をご記入くださいませ。
名入れについてはこちらから

刃渡り：330mm　切先から峰までの高さ：13ｃｍ　
重量:柄材込みの重量830ｇ±50ｇ（鋼と地金の歪みなどを補正する為）
※本製品は重量指定はお受けしておりません。