鳳皇琳　本鍛造 蕎麦庖丁　刃渡り330mm 白紙2号鋼　楓柄　 [HS330-TS]

鳳皇琳　本鍛造蕎麦庖丁

刃物のお手入れに天然素材の高級油”刃物椿100ｍｌ”を1本サービス！
当店の人気庖丁鳳皇琳シリーズの蕎麦庖丁製品です。
本鍛造で作製し本刃付け処理を行なった製品です。
鋼には、安来鋼の白紙2号を使用しております。白紙鋼は焼き温度が非常に難しいですが、
当鍛冶職により適切な熱処理をしております。
白紙2号本来の優れた切れ味をふんだんに堪能いただける商品となりました。
蕎麦への入り込み感が良いです！
柄は、人気の柄材の楓（カエデ）を装備！研ぐ際は柄を取り外し研ぎ易くなっております。

庖丁の表面は、鍛冶職が丹念に時間を掛け磨き加工をおこなっております。
優れた逸品を是非一度お試し下さいませ！

蕎麦包丁用布ケースをサービス！
更に、朴製の刃当てもサービス！！
詳細は下のリンクから！　
http://hamono.ocnk.net/product/1032
 

 名入れも無料でお受け致しますので購入カート画面の備考欄にお名前をご記入くださいませ。

名入れについてはこちらから
 

 刃渡り：330mm　切先から峰までの高さ：13ｃｍ　重量：柄材込みの重量820ｇ±50ｇ
（鋼と地金の歪みなどを補正する為）　※本製品は重量指定はお受けしておりません。