送料無料 越後三条 義平刃物 ぎへい 風花シリーズ 粉末ハイス鋼日立HAP40鋼 三徳１６５ｍｍ 水牛桂朴木 [GKAZES]
販売価格: 36,960円(税込)
商品詳細
新潟県三条市の名門鍛冶義平刃物さんの作品です。
４代目、５代目の力作となっており切れ味の良さは勿論のこと製品を見て惚れこむお客様も多い程です。
日立金属社製の粉末ハイス鋼HAP40は非常に硬い鋼材ですがステンレスの地金で鋏んでいるので
研ぐ際も当店で販売しているシャプトンやナニワ超セラミックスで簡単に研ぐことができます。
粉末ハイス鋼は、耐摩耗性、疲労強度に優れた合金鋼なので
硬くて欠けにくく、切れ味が持続する包丁に仕上がりました。
| 商 品 仕 様 | |||
|---|---|---|---|
| 材 質 | 刃 部 | 日立金属 HAP40鋼 | |
| 地 金 | ステンレス（SUS405） | ||
| 柄 | 朴の木 | ||
| 桂 | 水牛の角 | ||
| 刃 渡 り | 約１６５mm | ||
| 全 長 | 約３０５mm | ||
| 重 量 | 約１２０g | ||
生産 三条市 義平刃物
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（洋包丁はすべて刃渡り寸法を表示しています。）
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