登録 重房作本名：飯塚解房 名匠長島宗則と刀匠岩崎重義に師事し庖丁と剃刀作りを学び、重房が作り出す刃物は、伝統の鍛造技術の最高峰ともいえる。プロの料理人が重房を使うと他の包丁は使えないと言わす程の技を持ち、丁寧に一丁一丁に造られた打ち刃物は全て手研ぎ本刃付けの見事な仕上げである。日本を代表する包丁作りの名人である。
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 本霞 出刃包丁 水牛桂朴柄 天然朴木鞘付き [S-AU 135-210]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 本霞 和牛刀 水牛桂朴柄 天然朴木鞘付き [S-ＷＧ180-300]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 鍛地 鯵切り包丁 水牛桂朴柄 天然朴木鞘付き [S-KAJ 105-150]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 本霞 黒打ち 鯵切り包丁 水牛桂朴柄 天然朴木鞘付 [S-KＡ 105-120]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 鍛地 和牛刀 水牛桂朴柄 天然朴木鞘付き [S-ＷＧ180-300]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 黒打ち 西型菜切包丁 水牛桂朴柄 [S-KN165-180]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 黒打ち 三徳 水牛桂朴柄 [S-KS-165-180]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 鍛地 三徳 水牛桂朴柄 [S-KＳＡ 150-180]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 本霞 黒打ち 魚包丁 水牛桂朴柄 天然朴木鞘付き [S-KＳＡ 150-180]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 本霞 和ペティーナイフ 水牛桂朴柄 天然朴木鞘付き [S-ＷＰ135-150]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 本霞 柳刃包丁 水牛桂朴柄 天然朴木鞘付き [S-Y240-360]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 本霞 身卸包丁 水牛桂朴柄 天然朴木鞘付き [S-KM 210-240]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 本霞 鎌型薄刃包丁 水牛桂朴柄 天然朴木鞘付き [S-KU180-240]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 本霞 東型薄刃包丁 水牛桂朴柄 天然朴木鞘付き [S-AU180-240]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 鍛地 出刃包丁 水牛桂朴柄 天然朴木鞘付き [S-KAU 165-210]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 鍛地 柳刃包丁 水牛桂朴柄 天然朴木鞘付き [S-KY240-360]
日本の名工 重房作 （飯塚解房） 鍛地 鎌型薄刃包丁 水牛桂朴柄 天然朴木鞘付き [S-KKU180-240]
登録 重房作
本名：飯塚解房
名匠長島宗則と刀匠岩崎重義に師事し庖丁と剃刀作りを学び、
重房が作り出す刃物は、伝統の鍛造技術の最高峰ともいえる。
プロの料理人が重房を使うと他の包丁は使えないと言わす程の
技を持ち、丁寧に一丁一丁に造られた打ち刃物は
全て手研ぎ本刃付けの見事な仕上げである。
日本を代表する包丁作りの名人である。