特別誂 伝統工芸士 佐治武士作品 本鍛造 佐治作 VG10 有色ダマスカス 牛刀210mm ホワイトターコイズ スパイダー [Made by Takeshi Saji]

特別誂 伝統工芸士 佐治武士作品 本鍛造 佐治作 VG10 有色ダマスカス 牛刀210mm ホワイトターコイズ スパイダー [Made by Takeshi Saji]

特別誂 伝統工芸士 佐治武士作品 本鍛造 佐治作 VG10 有色ダマスカス 牛刀210mm ホワイトターコイズ スパイダー [Made by Takeshi Saji]

販売価格: 92,400円(税込)

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商品詳細

特別誂 伝統工芸士  佐治武士作品 本鍛造 佐治作 VG10 

有色ダマスカス 牛刀210mm ホワイトターコイズ スパイダー [Made by Takeshi Saji] 

 

日本を代表する越前鍛冶 伝統工芸士 佐治武士(さじたけし)氏の作品です。

世界の佐治氏の極めた技術で作り上げられた当製品は、

VG10鋼を使用しております。

高硬度で耐摩耗性に秀で更に13クロムを含有しておりますので

サビにも非常に強くなっております。

抜群の切れ味、切れ味の持続力、サビ難いと理想に叶った包丁となっております。

 

切れ味が落ちた時は、ナニワ超セラミックスでの相性は抜群です!

 

製品の特長として

 

ブレードには有色ダマスカスとなり、薄ピンクや黄金などの様々な色合いのダマスカスで
美しいアクセントとなっております。

 

ハンドルは、ホワイトターコイズ スパイダー圧巻の迫力

刃部の美しさ、ハンドルの美しさWの美迫力に衝撃です。

 

 

 

この包丁は名入れ無料サービスです。

職人がタガネを打ちお名前をお彫りいたします。

名入れについてをご確認ください。

 

 

 

和包丁の寸法表示について
和包丁の寸法表示について


和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付きと出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、マチ付きの包丁は先からマチまでの寸法を表示、マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
(洋包丁はすべて刃渡り寸法を表示しています。)

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