鋭い切れ味!美しい波紋!三条手打ち鍛造鍛冶職人 外山作 臥龍 積層 青紙二号  和牛刀 水牛桂鎬柄

鋭い切れ味!美しい波紋!三条手打ち鍛造鍛冶職人 外山作 臥龍 積層 青紙二号  和牛刀 水牛桂鎬柄

販売価格: 35,500円~66,300円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

在庫数 在庫なし 

商品詳細

鍛造技術+美しい積層波紋+丁寧な作業=この作品となりました。

 

刃物の町、新潟県三条の手打ち鍛造刃物職人、外山修司が鍛冶場で

手打ち鍛造に拘り一貫生産で作製している和包丁です。

神髄を極めた作品は国内外からもとても評価の高い逸品となっております。

 

高齢の為、生産数量が上がらないので常に品薄状態です。

とても丁寧に作られ、刃付けや磨きはとても素晴らしい次元のレベルの包丁となっております。

妥協のない包丁職人の作品をご堪能下さい。

 

地金:積層材

芯鋼材:青紙2号

水焼き入れ

 

名入れ可能 備考欄へご記入ください。

 

当店在庫有る場合は、即発送可能ですが

在庫が無い場合はお届けまでに3週間〜かかる場合がございます。

その場合は、入荷次第発送させていただきます。

 

 

和包丁の寸法表示について
和包丁の寸法表示について


和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付きと出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、マチ付きの包丁は先からマチまでの寸法を表示、マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
(洋包丁はすべて刃渡り寸法を表示しています。)

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