伝統工芸士佐治武士作 鍛錬 臥龍 槌目打ち R2パウダーハイス鋼 牛刀240mm 花梨瘤ヒルトハンドル Saji model

伝統工芸士 佐治武士作 鍛錬 臥龍 槌目打ち R2パウダーハイス鋼 牛刀240mm 花梨瘤ヒルトハンドル Saji model [STG-G210]

伝統工芸士 佐治武士作 鍛錬 臥龍 槌目打ち R2パウダーハイス鋼 牛刀240mm 花梨瘤ヒルトハンドル Saji model [STG-G210]

販売価格: 44,800(税込)

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商品詳細

臥龍 槌目打ち R2パウダーハイス鋼  花梨瘤ヒルトハンドル Saji model

名入れ無料受付※漢字のみ

越前の伝統工芸士の佐治武士氏の作品となります。

優れた鍛冶技術と抜群の美観センスから日本国内はもちろん、
世界の刃物愛好家から評価の高い職人さんです。

R2パウダーハイス鋼は

不錆鋼と言われ錆に強く、切れ味は炭素鋼に匹敵するほどシャープな切れ味で
切れ味の持続力も大変優れる、
パウダーハイス鋼を鍛造して作製しています。

職人の秀でた技術と優れた鋼材のコラボレーションをお楽しみください。

職人が製造時に施した槌目の模様も日本の伝統品を感じる事ができます。

柄材は花梨瘤というなかなか手に入れることのできない材料を使用しております。

柄尻にはヒルトをつけ耐久性・バランス性にも優れております。

 

刃渡り240mm

柄の花梨瘤の模様については自然素材の為、1丁1丁木目が異なります。

ご理解のほど宜しくお願い致します。

 

在庫が無い場合は、1ヶ月から3ヶ月程お待ちいただく事がございます。

ハンドメイド品+海外での刃物ショーなど多忙な職人さんです。ご理解とご協力をお願い致します。

和包丁の寸法表示について
和包丁の寸法表示について


和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付きと出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、マチ付きの包丁は先からマチまでの寸法を表示、マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
(洋包丁はすべて刃渡り寸法を表示しています。)

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