本鍛造ダマスカス 臥龍　パウダーハイス鋼　R2　ステーキナイフ125mm　アイアンウッドハンドル　Saji model [DPH-Ｓ125]

本鍛造ダマスカス 臥龍　パウダーハイス鋼　　アイアンウッドハンドル　Saji model

画像では削っていませんが、ステーキナイフを持った右側の面に臥龍と銘が入ります。

名入れ無料受付※漢字のみ　　左側の面に削ります。

越前の伝統工芸士の佐治武士氏の作品となります。

今、話題のＲ2ハイス鋼を芯材に使ったダマスカス ステーキナイフ
ステーキを一太刀で切れる切れ味！肉の旨みを逃しません！

優れた鍛冶技術と抜群の美観センスから日本国内はもちろん、
世界の刃物愛好家から評価の高い職人さんです。

不錆鋼と言われる錆に強く、切れ味は炭素鋼に匹敵するほどシャープな切れ味で
切れ味の持続力も大変優れる、パウダーハイス鋼を鍛造して作製しています。

職人の秀でた技術と優れた鋼材のコラボレーションをお楽しみください。

ダマスカスの波紋は立体的になっております。　
独特なオーラーが波紋から伝わります。

ハンドルは、アメリカの化石木のアイアンウッドを仕様

鉄にも匹敵すると言われるほど硬い木種となります。

刃部と見合う耐久性となっております。

刃渡り125mm
　

※ハンドメイド品の為若干の誤差が生じる場合がございます。

当製品はハンドメイド商品となっております。在庫が無い場合は、1ヶ月から3ヶ月程お待ちいただく事がございます。

ハンドメイド品+海外での刃物ショーなど多忙な職人さんです。ご理解とご協力をお願い致します。