東京　杉本中華包丁6号　220×110薄口　約 430ｇ [4006]

販売価格: 42,717円(税込)

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商品詳細

中華料理のコックさんなら
この名を知らない人は、まずいないと言う位知名度の高い包丁です。
中華料理人：推奨商品です。

＜用途＞やわらかいものを切る、魚、肉、野菜など前菜用

※和包丁の寸法表示について

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付きと出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、マチ付きの包丁は先からマチまでの寸法を表示、マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。
（洋包丁はすべて刃渡り寸法を表示しています。）

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