本職用 青紙2号 出刃庖丁 180ｍｍ 朴材水牛桂柄付 [ＨＤ-180Ａ]
本職用 青紙2号 出刃庖丁 180ｍｍ 朴材水牛桂柄付
[ＨＤ-180Ａ]
販売価格: 16,500円(税込)
在庫数 在庫なし
商品詳細
本職用
最高級料理庖丁
朴材水牛桂柄付
銘品 忠房作
鋼：青紙鋼2号 柄：朴材水牛桂柄 刃渡り：180ｍｍ
※和包丁の寸法表示について
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付きと出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、マチ付きの包丁は先からマチまでの寸法を表示、マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。
（洋包丁はすべて刃渡り寸法を表示しています。）
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