飛雲 鍛造V10ダマスカス鋼 牛刀２１０ｍｍ ＳＬＷハンドル
飛雲 鍛造V10ダマスカス鋼 牛刀２１０ｍｍ ＳＬＷハンドル
販売価格: 48,900円(税込)
在庫数 在庫わずか
商品詳細
飛雲 鍛造V10ダマスカス鋼 ＳＬＷハンドル
刃物の町 新潟県三条で作製された作品です。
デザイナーと鍛冶職のコラボ作品です。
刃材には高級ステンレス鋼V10を仕様 プロ用包丁として使われる鋼材です。
持ち手は手に馴染む耐久性に優れたハンドルを使用しております。
入荷数が極めて少ない包丁となっております。
名入れサービス無料
※和包丁の寸法表示について
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付きと出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、マチ付きの包丁は先からマチまでの寸法を表示、マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。
（洋包丁はすべて刃渡り寸法を表示しています。）
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