NSK工業 ダイヤモンド砥石 極刃白砥参 #6000 200×75×26.5mm (ダイヤ層3.5mm)

NSK工業 ダイヤモンド砥石 極刃白砥参 #6000 200×75×26.5mm (ダイヤ層3.5mm)

販売価格: 33,000円(税込)

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商品詳細

老舗有名料理店の調理長さんも愛用!

NSK工業 後藤社長の、ダイヤモンド砥石にかける情熱が

全てこの砥石に注ぎ込まれている逸品です。

 

従来のダイヤモンド砥石のような研削力は強いけど刃物が深い傷だらけ、砥石の上を上滑りする」といった

砥石ではございません。

包丁にも、相性が良く研げ、綺麗に仕上がります。

 

お値段が高く感じられるお客様もいらっしゃると思いますが

厚みが3.5mmあります。大手他社は1mmしかありません。

 

今より上の刃物研ぎを目指される方の良き選択肢となることになると思います。

 

<NSK工業 ダイヤモンド砥石 極刃白砥参>

このダイヤモンド砥石は、1年半の開発期間を有し述べ90以上の配合テストののち
超一流の実践職人さんによる研磨テストそして本番での削り作業などをへて
新しく開発したダイヤモンド焼結砥石です。

この特別なダイヤ砥石の、力ずよい研磨力と
心地よい研ぎここちを一度味わって下さい。

ダイヤですので硬い刃物でもスムーズに研ぐことが出来ます。この砥石は、ダイヤ砥石にありがちな滑るような感覚を出来る限り抑えました。
のみ、かんな等の裏出しだけでなく、篠木の研磨もできます。

 

 

200mmx75mmxmm(ダイヤ層3.5mm)

 

和包丁の寸法表示について
和包丁の寸法表示について


和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付きと出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、マチ付きの包丁は先からマチまでの寸法を表示、マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
(洋包丁はすべて刃渡り寸法を表示しています。)

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