鋭い切れ味！美しい波紋！三条手打ち鍛造鍛冶職人 外山作 臥龍 積層青紙二号 出刃包丁 水牛桂鎬柄 [ＳＳＣＤ]
鋭い切れ味！美しい波紋！三条手打ち鍛造鍛冶職人 外山作 臥龍 積層青紙二号 出刃包丁 水牛桂鎬柄
[ＳＳＣＤ]
販売価格: 33,733円～89,800円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
ご予約注文となります
商品詳細
鍛造技術+美しい積層波紋+丁寧な作業＝この作品となりました。
刃物の町、新潟県三条の手打ち鍛造刃物職人、外山修司が鍛冶場で
手打ち鍛造に拘り一貫生産で作製している和包丁です。
神髄を極めた作品は国内外からもとても評価の高い逸品となっております。
高齢の為、生産数量が上がらないので常に品薄状態です。
とても丁寧に作られ、刃付けや磨きはとても素晴らしい次元のレベルの包丁となっております。
妥協のない包丁職人の作品をご堪能下さい。
地金：積層材
芯鋼材：青紙2号
水焼き入れ
名入れ可能 備考欄へご記入ください。
売り切れの場合は、ご予約の受付となります。（平均３週間〜）
入荷次第納品させていただきます。
※和包丁の寸法表示について
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付きと出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、マチ付きの包丁は先からマチまでの寸法を表示、マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。
（洋包丁はすべて刃渡り寸法を表示しています。）
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