手入れが楽々！ 臥龍 ＡＵＳ-8 ステン霞仕上 柳刃 240ｍｍ Ｐ桂鎬柄 [Ｇ8ＡＹ240]
手入れが楽々！ 臥龍 ＡＵＳ-8 ステン霞仕上 柳刃 240ｍｍ Ｐ桂鎬柄
[Ｇ8ＡＹ240]
販売価格: 8,556円(税込)
在庫数 在庫あり
商品詳細
臥龍 ＡＵＳ-8 ステン霞仕上げ
ステンレス系鋼材 ＡＵＳ-8鋼を仕様した和包丁シリーズ
ＡＵＳ-8鋼と軟らかいステンレス鋼材を合わせた霞仕上げの和包丁となります。
包丁のお手入れもステンレス鋼材ですので難しくございません。
ご家庭で包丁を錆びさせてしまっている方にとてもお薦めです。
このＡＵＳ-8鋼は、錆に強いだけではなく、ナイフの鋼材と仕様される440Ｂと似た性質を持っております。
切れ味も良く、刃付け作業も研ぎ易いことで好評です。
サブゼロ処理をしておりますので長年使われても歪まないように処理をしております。
刃渡り240ｍｍ
※和包丁の寸法表示について
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付きと出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、マチ付きの包丁は先からマチまでの寸法を表示、マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。
（洋包丁はすべて刃渡り寸法を表示しています。）
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