包丁に名入れ無料！　臥龍　粉末ハイス鋼割込　牛刀270mm　口金付 [GFG270]

粉末ハイスの包丁が衝撃の特別価格！！！！

現在、ステンスの最高峰と言われる粉末ハイスの鋼材の包丁です。

＜包丁の特徴＞

中心鋼をSRS15を仕様しております。

炭素1.5％と非常に高い上、焼入れ性のよいタングステン、耐摩耗性を生むモリブデン、ヴァナジウムの
高い配合により驚異的な硬度と耐摩耗性を誇ります。

HRC64　の硬度による切れ味と驚異的な「永切れ」が特徴です。

割込みとは中心鋼を極軟質ステンレスSUS405重ねた3層クラッド材となります。

この地鉄はJIS規格でもっとも軟質のステンレスです。

地鉄が柔らかいので砥石へのカカリも良く再刃付け時も切れ味良く薄く研ぎあげる事ができます。

高い硬度を持っておりますが、粉末製鋼法により刃付けの妨げになる巨大な複炭化物が存在しない為

従来の合成砥石での研ぎ直しが容易です。

＜ハンドルについて＞
ステンレスの鍔（口金）と刀身を溶接し柄の内部への水の浸入を防ぐことで中子の腐食を防ぎ、衛生面でも
優れた効果が得られます。黒柄部の積層強化木パッカーウッド

刃渡り：270mm

刃形状：両刃

鋼：粉末ハイスSRS15

地金：SUS405

特徴：切れ味鋭く、永切れをする、錆難い

包丁に名入れを無料サービス

漢字で、5文字迄となります。

名入れ無しでのご注文より納品が2日から3日程遅くなります。

ご理解ご協力をお願い致します。