ステン系高級刃物鋼！本鍛造　鳳皇琳　本霞　Ｖ金10号出刃 150ｍｍ　水牛朴八角柄　木鞘付 [O-V10-Ｄ150]

販売価格: 26,400円(税込)

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商品詳細

錆びに強く、鋭い切れ味を持つ、ステン系高級鋼材Ｖ金10号の和包丁です。

本鍛造　鳳皇琳　本霞　Ｖ金10号　水牛朴八角柄　木鞘付シリーズ

＜商品特徴＞

職人は、炭素鋼の和包丁の伝統工芸士の方に作製していただいております。

錆びに強く、焼き入れも高く入るＶ金10号鋼を仕様しました。
従来の切れないステンレス系包丁のイメージを一新する作品です。

徹底した温度管理の中、硬度はＨＲＣ63〜61と非常に硬く入ります。
職人の鍛造工程＋鋼材の成分により粘り強さも持ち合わせます。

単一鋼ですと硬く研ぎ難くなるので、
地金材には軟らかめのステンレス鋼材を仕様しております。

一般的に呼ばれる本霞包丁（合せ刃物）です。
非常に研ぎ易くなっております。

桂には水牛桂を仕様。
※水牛桂の色の指定はお受けできません。
天然の物に付きご理解の程宜しくお願いします。

手に馴染み易い朴の柄を八角柄にして一層の握り易さを実現しております。

更に、刃当たりに優しい朴の木を使った木鞘（黒檀ピン付き）を標準装備しております。
持ち運びと収納にも安心です。

刃渡り：150ｍｍ　片刃　

名入れは無料でお受け致します。※名入れ後はいかなる理由でも返品不可です。
漢字のみとなります。※ひらかな・ローマ字・カタカナはお受けいたしません。
名入れ文字は備考欄へご記入下さい。
（例）名入れ希望：雅紀

詳細はこちらをご確認下さいませ。 http://hamono.ocnk.net/news#5