大谷砥石 嵐山 刃物超仕上砥石 ＃6000 木製台付き [OOTANI-A6000]
大谷砥石 嵐山 刃物超仕上砥石 ＃6000 木製台付き
[OOTANI-A6000]
販売価格: 4,541円(税込)
在庫数 6点
商品詳細
刃物超仕上砥石 嵐山 ＃6000 木製台付き
本品は、天然砥石（合砥）の粉末と超微粒子を配合していますので刃当たりがソフトです。
滑らず食い付きが良く、軽く研いで最良の刃先に仕上がります。
[上手な使用法]
初め水を多く掛けて、最初強めに、仕上げは砥汁で軽く仕上げてください。
白名倉付き：白名倉は砥石面が黒くなり目詰まりして滑る場合の研磨修正にご利用下さい。
嵐山 ＃6000 木製台付 白名倉付き
寸法：嵐山 210×72×25ｍｍ 白名倉 25×24×76ｍｍ
※和包丁の寸法表示について
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付きと出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、マチ付きの包丁は先からマチまでの寸法を表示、マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。
（洋包丁はすべて刃渡り寸法を表示しています。）
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