包丁研ぎ角度保持ホルダー スーパートゲール [ＳＳ-TOGI]
包丁研ぎ角度保持ホルダー スーパートゲール
[ＳＳ-TOGI]
販売価格: 576円(税込)
在庫数 在庫あり
商品詳細
包丁研ぎもこれで簡単！スーパートゲール
包丁研ぎで最も重要なのが角度の保持です。
スーパートゲールを包丁に装着して砥石面に前後するだけで
切れ味が復活します。
初心者の方でも研ぎの練習になります。
慣れたら外して挑戦してみましょう！
製品の青い部分は樹脂で出来ております、
白の砥石が当たる部分はアルミナ系のセラミックを使っています。
砥石の上でも動かし易いです。
厚みが3ｍｍまでの包丁に使用可能です。
片刃の和包丁には鎬から切刃のバランスが崩れますのでお奨めしません。
商品の使用方法を良くお読みの上ご利用下さい。
※和包丁の寸法表示について
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付きと出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、マチ付きの包丁は先からマチまでの寸法を表示、マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。
（洋包丁はすべて刃渡り寸法を表示しています。）
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