本鍛造ダマスカス 臥龍　V10鋼　中華包丁　マイカルタハンドル　Saji model [V10-M-2]

本鍛造ダマスカス 臥龍　V10鋼　　マイカルタハンドル　Saji model

名入れ無料受付※漢字のみ

越前の伝統工芸士の佐治武士氏の作品となります。

ダマスカス模様の為に画像では見え難いですが、

こちらの商品は、包丁の側面右側に臥龍と刻印が入っております。

優れた鍛冶技術と抜群の美観センスから日本国内はもちろん、
世界の刃物愛好家から評価の高い職人さんです。

ステンレス系合金鋼の中でも高級鋼材として包丁との相性の良いV10鋼を仕様しております。

錆びにも非常に強く切れ味も焼入れの硬度が高いのでシャープに長切れをします。

V10鋼を鍛造して作製しています。

職人の秀でた技術と優れた鋼材のコラボレーションをお楽しみください。

ダマスカスの波紋は立体的になっております。　
独特なオーラーが波紋から伝わります。

ハンドルは、カスタムナイフで人気のマイカルタハンドルを仕様

水気に強い事からキッチンでの使用でも安心してご利用いただけます。

刃渡り：約225mm

幅：約１１２mm
　
ハンドル長：約１０５mm

全長：３３０mm

重量：約６９０g

※ハンドメイド品の為若干の寸法、重量の誤差が生じる場合がございます。 

当製品はハンドメイド商品となっております。在庫が無い場合は、
1ヶ月から3ヶ月程お待ちいただく事がございます。

ハンドメイド品+海外での刃物ショーなど多忙な職人さんです。ご理解とご協力をお願い致します。