本職研ぎ師愛用 ナニワ 超セラミックス砥石  中砥 #1000 台付き [SS-1000]

本職研ぎ師愛用 ナニワ 超セラミックス砥石  中砥 #1000 台付き [SS-1000]

販売価格: 5,171円(税込)

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商品詳細

 

刃物研ぎの初心者の方にもお薦め!本職研ぎ師の愛用砥石! ナニワ 超セラミックス

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ナニワ 超セラミックス砥石台付き 中砥 #1000]
中研ぎで刃付けや簡単な形状修正に使用。
研ぎ傷が浅く使いやすい。

 
ナニワ 超セラミックスは、上滑り無く安心して安全に研げる砥石です。
本職の包丁研ぎ師愛用の良質の砥石は、
刃物研ぎの技術を向上させる最善の秘訣です!

[店長ワンポイント解説!]

超セラミックスの由来は「セラミックスを超えた砥石」と名前の通りに
従来のセラミックス砥石と比べて品質が向上した性能の良い砥石です。

研いだ感じ包丁全般に大変相性が良い砥石です。

圧巻は研ぎ難いとされる、青紙鋼はもちろんハイス鋼やV金10号などの特殊鋼も
吸い付くように研げ素早く刃が付くことです。

刃物に付く研ぎ傷は比較的浅いです。

ナニワ 超セラミックス砥石は、25mmという厚さがありますので、
業務で使われる方でも長期間使用する事ができます。

究極の最高級砥石・・・完璧の砥石

従来の人造仕上砥石では研ぎ難かった焼入れ硬度の高い鋼(青紙2号など)の
刃物でも、より素早く満足のゆく刃付けができます。
人造砥石の限界を超えた抜群の研ぎ味、切れ味を実現した最高級砥石です。

ナニワ 超セラミックス砥石は、研削液(水)によって結合剤を軟化させ、
切刃を砥石表面に順次析出させますから、目詰まり、目つぶれが無く、
研削力に富み、研ぎ滑りの無い効率の良い研ぎが得られます。

[幅広い用途]
打刃物・ステンレス刃物・各種包丁・ナイフ・カンナ・ノミ・鋏・
精密刃物・刀剣など

砥石サイズ:長さ 210mm×幅 70mm×厚さ 25mm
ドレッシングストーン付属  プラスチック台付き
 

和包丁の寸法表示について
和包丁の寸法表示について


和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付きと出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、マチ付きの包丁は先からマチまでの寸法を表示、マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
(洋包丁はすべて刃渡り寸法を表示しています。)

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