伝統工芸士 本鍛造 鳳皇琳 積層青紙鋼 菜切り165mm 胡桃鎬柄 Handmade Kamotou [KHSN]

伝統工芸士 本鍛造 鳳皇琳 積層青紙鋼 菜切り165mm 胡桃鎬柄 Handmade Kamotou [KHSN]

販売価格: 9,167円(税込)

在庫数 3点

商品詳細

伝統工芸士 本鍛造 鳳皇琳 積層青紙鋼 菜切り165mm 胡桃鎬柄 Handmade Kamotou

越前刃物 伝統工芸士 加茂詞朗氏により 切れる刃物として魂をいれられた

積層青紙の包丁は素晴らしい切れ味が永く続き

11層の美しく波紋は、優しさも感じられる外観も持ち合わせております。

一丁一丁、職人により、丁寧に作製された包丁をお楽しみください。

 

 

地鉄 10層鋼 鋼:青紙二号

刃渡り:165mm 重量:約135g※手造り品なので誤差有

管理方法:ご利用後は食器洗剤で綺麗洗浄し水気を切って風通しの良い場所へ保管下さい。湿気の多い所へは保管しないで下さい。サビてしまいます。 サビてしまった場合は、クレンザーや刃物用の「錆取り消しゴムで擦れば綺麗になります。

 

名入れサービス無料です。

備考欄へ削る文字をご記入下さい。

和包丁の寸法表示について
和包丁の寸法表示について


和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付きと出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、マチ付きの包丁は先からマチまでの寸法を表示、マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
(洋包丁はすべて刃渡り寸法を表示しています。)

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