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Tojiro・pro包丁         藤次郎作包丁 > そば切り庖丁
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藤次郎作 モリブデンバナジウム鋼 そば切り 240ミリ黒積層強化木

藤次郎作 モリブデンバナジウム鋼 そば切り 240ミリ黒積層強化木
[F-742]

8,070円
特殊鋼・黒積層強化木使用刀身に粘りと切れ味を両立したモリブデンバナジウム項を採用。サビにも強く、もちろん本職が納得の切れ味はそのまま。緻密な設計のハンドルは微妙な力加減を要求する作業にも抜群の効果を発…
藤次郎作 モリブデンバナジウム鋼 そば切り 270ミリ黒積層強化木

藤次郎作 モリブデンバナジウム鋼 そば切り 270ミリ黒積層強化木
[F-743]

13,000円
特殊鋼・黒積層強化木使用刀身に粘りと切れ味を両立したモリブデンバナジウム項を採用。サビにも強く、もちろん本職が納得の切れ味はそのまま。緻密な設計のハンドルは微妙な力加減を要求する作業にも抜群の効果を発…
藤次郎作 モリブデンバナジウム鋼 そば切り 300ミリ黒積層強化木

藤次郎作 モリブデンバナジウム鋼 そば切り 300ミリ黒積層強化木
[F-744]

17,430円
特殊鋼・黒積層強化木使用刀身に粘りと切れ味を両立したモリブデンバナジウム項を採用。サビにも強く、もちろん本職が納得の切れ味はそのまま。緻密な設計のハンドルは微妙な力加減を要求する作業にも抜群の効果を発…
藤次郎作 モリブデンバナジウム鋼 そば切庖丁 朴木藤づる巻き柄 240ミリ 

藤次郎作 モリブデンバナジウム鋼 そば切庖丁 朴木藤づる巻き柄 240ミリ 
[F-738]

6,253円
ご家庭用にお薦めMV特殊鋼そば切り包丁  家庭用としての使い易さも考慮して設計されたそば切りです。モリブデンバナジウム鋼はサビにも強く、お手入れに気を使う必要はありません。業務用で養われたノウハウを生…
藤次郎作 白紙鋼 黒打 そば切り包丁 240ミリ

藤次郎作 白紙鋼 黒打 そば切り包丁 240ミリ
[F-739]

21,000円
白紙鋼と軟鉄を丹念に本鍛造した日本伝統のそば切り庖丁です。無骨の中にも光る切れ味が、こだわりのそば打ちをじっくりとサポートします刃渡り:240ミリ 全長:240ミリ 重量:700グラム紐巻きの紐はテト…
藤次郎作 白紙鋼 黒打 そば切り包丁 270ミリ

藤次郎作 白紙鋼 黒打 そば切り包丁 270ミリ
[F-740]

33,100円
白紙鋼と軟鉄を丹念に本鍛造した日本伝統のそば切り庖丁です。無骨の中にも光る切れ味が、こだわりのそば打ちをじっくりとサポートします刃渡り:270ミリ 全長:270ミリ 重量:770グラム紐巻きの紐はテト…
藤次郎作 白紙鋼 黒打 そば切り包丁 300ミリ

藤次郎作 白紙鋼 黒打 そば切り包丁 300ミリ
[F-741]

36,786円
白紙鋼と軟鉄を丹念に本鍛造した日本伝統のそば切り庖丁です。無骨の中にも光る切れ味が、こだわりのそば打ちをじっくりとサポートします刃渡り:300ミリ 全長:300ミリ 重量:850グラム紐巻きの紐はテト…
藤次郎作 白紙鋼 黒打 そば切り包丁 240ミリ 左手用 

藤次郎作 白紙鋼 黒打 そば切り包丁 240ミリ 左手用 
[F-739L]

29,700円
左利き用商品白紙鋼と軟鉄を丹念に本鍛造した日本伝統のそば切り庖丁です。無骨の中にも光る切れ味が、こだわりのそば打ちをじっくりとサポートします刃渡り:240ミリ 全長:240ミリ 重量:700グラム受注…
藤次郎作 白紙鋼 黒打 そば切り包丁 270ミリ 左手用 

藤次郎作 白紙鋼 黒打 そば切り包丁 270ミリ 左手用 
[F-740L]

43,000円
左利き用商品白紙鋼と軟鉄を丹念に本鍛造した日本伝統のそば切り庖丁です。無骨の中にも光る切れ味が、こだわりのそば打ちをじっくりとサポートします刃渡り:270ミリ 全長:270ミリ 重量:770グラム受注…
藤次郎作 白紙鋼 黒打 そば切り包丁 300ミリ 左手用 

藤次郎作 白紙鋼 黒打 そば切り包丁 300ミリ 左手用 
[F-741L]

48,600円
左利き用商品白紙鋼と軟鉄を丹念に本鍛造した日本伝統のそば切り庖丁です。無骨の中にも光る切れ味が、こだわりのそば打ちをじっくりとサポートします刃渡り:300ミリ 全長:300ミリ 重量:850グラム受注…
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