伝統工芸士作 火造り本鍛造 鳳皇琳 本職用 和庖丁 [New Item]
-
伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳 積層流 松葉型サバキ 白紙２号 紫檀柄 [HK-MS120-150-180]
16,000円～22,000円(税込)
伝統工芸師作の火造り本鍛造 松葉型サバキ庖丁 積層流 白紙二号シリーズ伝統工芸師が白紙2号を鍛え、多層鋼として作り上げた薄出刃庖丁です。この職人は、鮪包丁の作り手としても非常に評価の高い職人です。鮪…
-
錆び難いステン軟鋼地金と切れ味鋭い青紙鋼！本鍛造 鳳皇琳 そば切包丁 地金：ステン軟鋼 芯鋼：青二鋼 本漆塗 [H-SAU]
72,900円～88,900円(税込)
名入れ無料サービス：包丁へお客様のお名前を削りいれます。木製刃当てカバー・布袋ケースサービスいたします！ 700年以上の歴史を持つ「越前打刃物」の熟練職人が製造した『ステンそば切包丁』。切れ…
-
鳳皇琳 本鍛造 蕎麦庖丁 300ｍｍ 330mm ステン特殊全鋼 黒檀柄 [SK300-330-8A]
31,455円～34,380円(税込)
錆びに強く管理し易い蕎麦庖丁！蕎麦包丁用布ケースをサービス！更に、朴製の刃当てもサービス！！軟鉄を使用せず全て高級ステンレス刃物鋼の8Ａ鋼ですので海草などを含めた蕎麦を切っても錆びに強く管理が非常に簡…