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包丁に名入れ無料サービス対象商品
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贈り物やご自身の包丁に無料でプロの彫り師がお名前を彫ってお送りいたします。好評受付中です!
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鋼の理想4大要素持つ!本鍛造ダマスカス鋼 鳳皇琳 パウダーハイス 牛刀180mm 八角柄

鋼の理想4大要素持つ!本鍛造ダマスカス鋼 鳳皇琳 パウダーハイス 牛刀180mm 八角柄
[DHF-180-8]

28,350円
銀行振込み決済でポイント2倍!本鍛造ダマスカス鋼 鳳皇琳 パウダーハイス シリーズ店長が奨めるの訳1:スレンレス系の錆に強い鋼材なのに錆びる鋼と同等に良く切れる2:包丁の切れ味の持続力が高いので研ぐ回…
鋼の理想4大要素持つ!本鍛造ダマスカス鋼 鳳皇琳 パウダーハイス 三徳170mm 八角柄

鋼の理想4大要素持つ!本鍛造ダマスカス鋼 鳳皇琳 パウダーハイス 三徳170mm 八角柄
[DHF-170-8]

28,350円
銀行振込み決済でポイント2倍!本鍛造ダマスカス鋼 鳳皇琳 パウダーハイス シリーズ店長が奨めるの訳1:スレンレス系の錆に強い鋼材なのに錆びる鋼と同等に良く切れる2:包丁の切れ味の持続力が高いので研ぐ回…
本鍛造 梵天雲龍 63層ニッケルダマスカス 薄刃165mm 

本鍛造 梵天雲龍 63層ニッケルダマスカス 薄刃165mm 
[4893]

12,600円
 貴品あふれる伝統の技梵天雲竜 プロシリーズ ニッケルダマスカス錆びに強く!本職料理人を唸らせる程の切れ味! 店長コメント:私も使っています。手造り本鍛造品はやっぱり違いますね!錆…
積層流鏡面誂 火造り本鍛造  鳳皇琳 柳刃庖丁  青紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き

積層流鏡面誂 火造り本鍛造 鳳皇琳 柳刃庖丁  青紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き
[HK-KYA-240-300]

47,200円
積層流 鏡面誂 青紙二号 高級刃物鋼の青紙鋼の持つ滑らかな切れ味と美しい積層流鏡面誂青紙二号を鍛え、多層鋼として作り上げた柳刃庖丁です。鏡面仕上げとは!:鏡面仕上げとは鏡のように美しく磨かれた仕上げの…
積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造  鳳皇琳  東型薄刃庖丁 210mm  白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き

積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳 東型薄刃庖丁 210mm 白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き
[HK-KASS-210]

37,925円
積層流 鏡面仕上げ 白紙二号 高級刃物鋼の白紙鋼の持つ鋭い切れ味と美しい積層流鏡面仕上げ!伝統工芸師が白紙2号を鍛え、多層鋼として作り上げた東型薄刃庖丁です。この職人は、鮪包丁の作り手としても非常に評…
積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造  鳳皇琳  鎌型薄刃庖丁 210mm  白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き

積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳 鎌型薄刃庖丁 210mm 白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き
[HK-KKSS-210]

42,180円
積層流 鏡面仕上げ 白紙二号 高級刃物鋼の白紙鋼の持つ鋭い切れ味と美しい積層流鏡面仕上げ!伝統工芸師が白紙2号を鍛え、多層鋼として作り上げた鎌型薄刃庖丁です。この職人は、鮪包丁の作り手としても非常に評…
積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造  鳳皇琳  鎌型薄刃庖丁 195mm  白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き

積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳 鎌型薄刃庖丁 195mm 白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き
[HK-KKSS-195]

35,520円
積層流 鏡面仕上げ 白紙二号 高級刃物鋼の白紙鋼の持つ鋭い切れ味と美しい積層流鏡面仕上げ!伝統工芸師が白紙2号を鍛え、多層鋼として作り上げた鎌型薄刃庖丁です。この職人は、鮪包丁の作り手としても非常に評…
伝統工芸士 火造り本鍛造  鳳皇琳 薄出刃庖丁 120mm 積層流 白紙二号 紫檀柄

伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳 薄出刃庖丁 120mm 積層流 白紙二号 紫檀柄
[HK-DS120]

8,550円
伝統工芸師作の火造り本鍛造  薄出刃庖丁 積層流 白紙二号シリーズ伝統工芸師が白紙2号を鍛え、多層鋼として作り上げた薄出刃庖丁です。この職人は、鮪包丁の作り手としても非常に評価の高い職人です。鮪包丁を…
伝統工芸士 火造り本鍛造  鳳皇琳 柳刃庖丁 330mm  積層流 白紙二号 紫檀鎬柄

伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳 柳刃庖丁 330mm  積層流 白紙二号 紫檀鎬柄
[HK-YS300]

33,000円
伝統工芸師作の火造り本鍛造 柳刃庖丁 積層流 白紙二号シリーズ伝統工芸師が白紙2号を鍛え、多層鋼として作り上げた柳刃庖丁です。この職人は、鮪包丁の作り手としても非常に評価の高い職人です。鮪包丁を作るに…
伝統工芸士 火造り本鍛造  鳳皇琳 出刃庖丁 210mm 積層流 白紙二号 紫檀鎬柄

伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳 出刃庖丁 210mm 積層流 白紙二号 紫檀鎬柄
[HK-DS210]

27,200円
伝統工芸師作の火造り本鍛造 出刃庖丁 積層流 白紙二号シリーズ伝統工芸師が白紙2号を鍛え、多層鋼として作り上げた出刃庖丁です。この職人は、鮪包丁の作り手としても非常に評価の高い職人です。鮪包丁を作るに…
積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造  鳳皇琳 出刃庖丁 210mm  白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き

積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳 出刃庖丁 210mm 白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き
[HK-KDS-210]

41,625円
積層流 鏡面仕上げ 白紙二号 高級刃物鋼の白紙鋼の持つ鋭い切れ味と美しい積層流鏡面仕上げ!伝統工芸師が白紙2号を鍛え、多層鋼として作り上げた出刃庖丁です。この職人は、鮪包丁の作り手としても非常に評価の…
鋼の理想4大要素持つ!本鍛造 鳳皇琳 パウダーハイス 洋出刃 210mm 木鞘付き

鋼の理想4大要素持つ!本鍛造 鳳皇琳 パウダーハイス 洋出刃 210mm 木鞘付き
[HPG-210Y]

39,710円
銀行振込み決済でポイント2倍!本鍛造 鳳皇琳 パウダーハイス シリーズ店長が奨めるの訳1:スレンレス系の錆に強い鋼材なのに錆びる鋼と同等に良く切れる2:包丁の切れ味の持続力が高いので研ぐ回数が減り包丁…
鋼の理想4大要素持つ!本鍛造 鳳皇琳 パウダーハイス 三徳 165mm木鞘付き

鋼の理想4大要素持つ!本鍛造 鳳皇琳 パウダーハイス 三徳 165mm木鞘付き
[HPS-165]

19,700円
銀行振込み決済でポイント2倍!本鍛造 鳳皇琳 パウダーハイス シリーズ店長が奨めるの訳1:スレンレス系の錆に強い鋼材なのに錆びる鋼と同等に良く切れる2:包丁の切れ味の持続力が高いので研ぐ回数が減り包丁…
本鋼の理想4大要素持つ!鍛造ダマスカス鋼 鳳皇琳 パウダーハイス 洋出刃 210mm 木鞘付き

本鋼の理想4大要素持つ!鍛造ダマスカス鋼 鳳皇琳 パウダーハイス 洋出刃 210mm 木鞘付き
[DHF-Y210]

57,750円
銀行振込み決済でポイント2倍!本鍛造ダマスカス鋼 鳳皇琳 パウダーハイス シリーズ店長が奨めるの訳1:スレンレス系の錆に強い鋼材なのに錆びる鋼と同等に良く切れる2:包丁の切れ味の持続力が高いので研ぐ回…
鋼の理想4大要素持つ!本鍛造ダマスカス鋼 鳳皇琳 パウダーハイス 筋引 240mm 木鞘付き

鋼の理想4大要素持つ!本鍛造ダマスカス鋼 鳳皇琳 パウダーハイス 筋引 240mm 木鞘付き
[DHF-S240]

44,550円
銀行振込み決済でポイント2倍!本鍛造ダマスカス鋼 鳳皇琳 パウダーハイス シリーズ店長が奨めるの訳1:スレンレス系の錆に強い鋼材なのに錆びる鋼と同等に良く切れる2:包丁の切れ味の持続力が高いので研ぐ回…
忠房作 忠房シリーズ 普及型【磨き仕上げ】 330mm

忠房作 忠房シリーズ 普及型【磨き仕上げ】 330mm
[CS-701]

25,536円
本職用最高級蕎麦庖丁登録 忠房作 忠房シリーズ磨き仕上げ鍛冶職の曽根氏は蕎麦作りを愛好しており利用者の立場となり大変使い易い蕎麦包丁を作り上げております。 ●寸法・330ミリ×1…
忠房作 忠房シリーズ 普及型【黒打】 330mm

忠房作 忠房シリーズ 普及型【黒打】 330mm
[CS-751]

23,520円
本職用最高級蕎麦庖丁登録 忠房作 忠房シリーズ黒打ち鍛冶職の曽根氏は蕎麦作りを愛好しており利用者の立場となり大変使い易い蕎麦包丁を作り上げております。 ●寸法・330ミリ×135…
左利き用 鳳皇琳 本鍛造 蕎麦庖丁 300mm 330mm ステン特殊全鋼 春慶柄

左利き用 鳳皇琳 本鍛造 蕎麦庖丁 300mm 330mm ステン特殊全鋼 春慶柄
[SS300-330-8A-L]

35,750円
左利き用の蕎麦包丁です軟鉄を使用せず全て高級ステンレス刃物鋼の8A鋼ですので海草などを含めた蕎麦を切っても錆びに強く管理が非常に簡単です!うどんもOK!初心者の方から上級者の方からも喜ばれている商品と…
積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造  鳳皇琳 出刃庖丁 180mm  白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き

積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳 出刃庖丁 180mm 白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き
[HK-KDS-180]

35,520円
積層流 鏡面仕上げ 白紙二号 高級刃物鋼の白紙鋼の持つ鋭い切れ味と美しい積層流鏡面仕上げ!伝統工芸師が白紙2号を鍛え、多層鋼として作り上げた出刃庖丁です。この職人は、鮪包丁の作り手としても非常に評価の…
積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造  鳳皇琳 出刃庖丁 165mm  白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き

積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳 出刃庖丁 165mm 白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き
[HK-KDS-165]

27,195円
積層流 鏡面仕上げ 白紙二号 高級刃物鋼の白紙鋼の持つ鋭い切れ味と美しい積層流鏡面仕上げ!伝統工芸師が白紙2号を鍛え、多層鋼として作り上げた出刃庖丁です。この職人は、鮪包丁の作り手としても非常に評価の…
積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造  鳳皇琳 出刃庖丁 150mm  白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き

積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳 出刃庖丁 150mm 白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き
[HK-KDS-150]

23,495円
積層流 鏡面仕上げ 白紙二号 高級刃物鋼の白紙鋼の持つ鋭い切れ味と美しい積層流鏡面仕上げ!伝統工芸師が白紙2号を鍛え、多層鋼として作り上げた出刃庖丁です。この職人は、鮪包丁の作り手としても非常に評価の…
積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造  鳳皇琳  薄出刃庖丁 120mm  白紙二号 紫檀柄 黒木鞘付き

積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳  薄出刃庖丁 120mm 白紙二号 紫檀柄 黒木鞘付き
[HK-KDS-120]

16,187円
積層流 鏡面仕上げ 白紙二号 高級刃物鋼の白紙鋼の持つ鋭い切れ味と美しい積層流鏡面仕上げ!伝統工芸師が白紙2号を鍛え、多層鋼として作り上げた、薄出刃庖丁です。この職人は、鮪包丁の作り手としても非常に評…
積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造  鳳皇琳 柳刃庖丁 300mm  白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き

積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳 柳刃庖丁 300mm 白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き
[HK-KYS-300]

41,625円
積層流 鏡面仕上げ 白紙二号 高級刃物鋼の白紙鋼の持つ鋭い切れ味と美しい積層流鏡面仕上げ!伝統工芸師が白紙2号を鍛え、多層鋼として作り上げた柳刃庖丁です。この職人は、鮪包丁の作り手としても非常に評価の…
積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造  鳳皇琳 柳刃庖丁 270mm  白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き

積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳 柳刃庖丁 270mm 白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き
[HK-KYS-270]

31,080円
積層流 鏡面仕上げ 白紙二号 高級刃物鋼の白紙鋼の持つ鋭い切れ味と美しい積層流鏡面仕上げ!伝統工芸師が白紙2号を鍛え、多層鋼として作り上げた柳刃庖丁です。この職人は、鮪包丁の作り手としても非常に評価の…
積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造  鳳皇琳 柳刃庖丁 240mm  白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き

積層流鏡面仕上げ 伝統工芸士 火造り本鍛造 鳳皇琳 柳刃庖丁 240mm 白紙二号 紫檀鎬柄 黒木鞘付き
[HK-KYS-240]

25,900円
積層流 鏡面仕上げ 白紙二号 高級刃物鋼の白紙鋼の持つ鋭い切れ味と美しい積層流鏡面仕上げ!伝統工芸師が白紙2号を鍛え、多層鋼として作り上げた柳刃庖丁です。この職人は、鮪包丁の作り手としても非常に評価の…
本鍛造 ダマスカス鋼 鳳皇琳  牛刀 210mm ステンレスハンドル

本鍛造 ダマスカス鋼 鳳皇琳 牛刀 210mm ステンレスハンドル
[HDV10-G210]

14,700円
本鍛造 鳳皇琳シリーズにステンレスハンドルが仲間入りしました!鍛冶職の拘りによる本鍛造製作で最終工程には研ぎ師による本刃付けといった最高の条件でお届け致します。芯材には高級鋼V金10号を使用し粘りがあ…
S級蕎麦包丁!美麗な鏡面仕上げ可能!黄授褒賞受賞 伝統工芸士 藤下新次作 オーダーメイド 鍛造蕎麦庖丁 ダマスカス 白紙2号鋼 360mm 1尺2寸 檜柄

S級蕎麦包丁!美麗な鏡面仕上げ可能!黄授褒賞受賞 伝統工芸士 藤下新次作 オーダーメイド 鍛造蕎麦庖丁 ダマスカス 白紙2号鋼 360mm 1尺2寸 檜柄
[22-360]

176,000円
黄綬褒章受賞 現代の名工選出  藤下 新次 の逸品!ダマスカスの積層の波紋は、美しさと包丁の耐久性を向上しております。疲れにくく正確で均一な作業を可能にする本格的な蕎麦包丁!長年に渡りお手元で活躍する…
黄授褒賞受賞 伝統工芸士 藤下新次 作  厚打ち 霞仕上げ 三徳165mm 白紙2号鋼 朴鎬付き銅仕込み柄

黄授褒賞受賞 伝統工芸士 藤下新次 作 厚打ち 霞仕上げ 三徳165mm 白紙2号鋼 朴鎬付き銅仕込み柄
[F-AKS65]

7,350円
黄授褒賞受賞 伝統工芸士 藤下新次 作  霞仕上げ 厚打ち 三徳 165mm藤下氏が鍛え、軟鉄と鋼の鼓動が聴こえてくるような雰囲気を持つ作品です!刃物にこだわりを持つ方へ最適な商品ではないでしょうか!…
S級クラス特別誂 激美鳳凰彫金+カシュー塗り柄!黄授褒賞受賞 伝統工芸士 藤下新次 作 蕎麦庖丁 青紙2号鋼  330mm(一尺一寸) 

S級クラス特別誂 激美鳳凰彫金+カシュー塗り柄!黄授褒賞受賞 伝統工芸士 藤下新次 作 蕎麦庖丁 青紙2号鋼  330mm(一尺一寸) 
[1215-2463]

192,000円
藤下氏の包丁に美しい彫金とカシュー塗り柄仕様として特別に誂え致しました。黄綬褒章受賞 現代の名工選出  藤下 新次 の逸品!疲れにくく正確で均一な作業を可能にする本格的な蕎麦包丁!長年に渡りお手元で活…
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