販売価格:96,800円
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越前英雄作 伝統工芸士 北岡英雄 切付柳刃包丁 北岡氏による渾身の作品 1つ1つの工程を丁寧に製造された本職用の包丁となります｡ 積層青紙2号鋼を仕様した切付柳刃包丁 昨今､流行りの型です｡ 刺身を引くだけではなく肉野菜にも使えます｡ 鋼 青紙2号 地金 積層（軟鉄） 柄：水牛桂 ※天然素材となりますので作品ごとに水牛桂の色合いは異なります｡ご理解下さい｡ 持ち手部分：ｽﾀｰﾀﾞｽﾄ ｳﾚﾀﾝ
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