越前打刃物　瑞風　ダマスカス３３層仕上げ　Ｖ10鋼　槌目打ち　菜切り１６５ｍｍ　ハンドル：延寿　鍛冶職: Makoto Kurosaki

商品詳細

【越前打刃物瑞風ﾀﾞﾏｽｶｽ33層仕上げ V10鋼槌目打ち菜切り165mm ﾊﾝﾄﾞﾙ：延寿鍛冶職: Makoto Kurosaki】

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販売価格:17,470円 (税込)
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越前打刃物瑞風ﾀﾞﾏｽｶｽ33層仕上げ V10鋼槌目打ち菜切り165mm ﾊﾝﾄﾞﾙ：延寿鍛冶職: Makoto Kurosaki 福井県の越前は古くからの刃物鍛冶の町です｡黒崎真氏の魂の作品となります｡積層ﾀﾞﾏｽｶｽ鋼に､高級ｽﾃﾝﾚｽ系鋼材のV10鋼の芯材を挟み鍛造し割込み包丁となります｡割り込みﾀｲﾌﾟの包丁は芯材を地金材で挟むことによって､切れ味､長切れする刃物の条件に必要な鋼本来のもつ理想硬度に近い包丁となります｡さらには､刃の狂いを抑える効果や手落とした時の刃欠けを地境のところで抑えることができます｡槌目打ちの模様と積層ﾀﾞﾏｽｶｽの波紋が､持ち手の延寿のﾊﾝﾄﾞﾙと合わさり高級感を持ちながらもｼｯﾄﾘと落ち着いた印象をもたらします｡軽く女性の方でも使い回しがとても便利と評判です｡柄材の延寿は､硬質で緻密な木質で名前の通りに長寿を願うとかけﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにもご利用いただいております｡この包丁は名入れ無料ｻｰﾋﾞｽです｡職人がﾀｶﾞﾈを使いお名前をお彫りします｡製作者：黒崎真越前鍛冶職人刃渡り：165mm 重量：約155g ※天然の材料を仕様しております｡個々により若干の誤差があります｡

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