販売価格:31,900円〜48,180円
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鋼芯材を切れ味鋭い青紙2号鋼を使い
地金をｽﾃﾝﾚｽ鋼材をつかっているので
鋼部分以外は錆びにくくなっております｡
刃物の町､新潟県三条の手打ち鍛造刃物職人､外山修司が鍛冶場で
手打ち鍛造に拘り一貫生産で作製している和包丁です｡
神髄を極めた作品は国内外からもとても評価の高い逸品となっております｡
高齢の為､生産数量が上がらないので常に品薄状態です｡
とても丁寧に作られ､刃付けや磨きはとても素晴らしい次元のﾚﾍﾞﾙの包丁となっております｡
妥協のない包丁職人の作品をご堪能下さい｡
地金：ｽﾃﾝﾚｽ鋼材（錆びにくい）
芯鋼材：青紙2号 （錆びには弱い）
水焼き入れ
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基本､お届けまでに3週間〜かかる場合がございます｡
その場合は､入荷次第発送させていただきます｡
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