販売価格:35,500円〜66,300円
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鍛造技術+美しい積層波紋+丁寧な作業＝この作品となりました｡
刃物の町､新潟県三条の手打ち鍛造刃物職人､外山修司が鍛冶場で
手打ち鍛造に拘り一貫生産で作製している和包丁です｡
神髄を極めた作品は国内外からもとても評価の高い逸品となっております｡
高齢の為､生産数量が上がらないので常に品薄状態です｡
とても丁寧に作られ､刃付けや磨きはとても素晴らしい次元のﾚﾍﾞﾙの包丁となっております｡
妥協のない包丁職人の作品をご堪能下さい｡
地金：積層材
芯鋼材：青紙2号
水焼き入れ
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