商品詳細 
【本鍛造 鳳皇琳 V10ﾆｯｹﾙﾀﾞﾏｽｶｽ ﾎﾞｶｼ仕上げ ﾍﾟﾃｨ135mm 鹿角柄[HSA-V10N-P135]】
販売価格:31,900円
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鳳皇琳ｼﾘｰｽﾞに伝統工芸士によるｶｽﾀﾑ包丁が仲間入りしました｡ 伝統工芸士が本鍛造によりV10ﾆｯｹﾙﾀﾞﾏｽｶｽ鋼を鍛えた包丁です｡ 画像は見本品となります｡ 商品には鳳皇琳と銘が右側の面にはいっております｡ 仕上げは画像の通り､曇り仕上げとなっております｡ ﾍﾟﾃｨｰﾅｲﾌ：文字の通り小さいﾅｲﾌ｡大きな包丁では困難な果物･野菜の細工や 切り分け作業に適した 小ぶりなﾅｲﾌです｡ [鋼の特徴] V10ﾆｯｹﾙﾀﾞﾏｽｶｽは､ｽﾃﾝﾚｽ系鋼材で錆難く､ 純度の高い材料に炭素･ｸﾛﾑ･ﾊﾞﾅｼﾞｳﾑ･更にｺﾊﾞﾙﾄをﾊﾞﾗﾝｽ良く含有する 高炭素ｽﾃﾝﾚｽ鋼です｡ 硬度もｽﾃﾝﾚｽ系の鋼材の中でも非常に高く硬度は約62を誇ります｡ そして強い強靭性と切れ味の保持力を持つ鋼です｡ 不錆鋼という事で比較的錆び難く神経質にならなくてすみます｡ [ﾊﾝﾄﾞﾙ] 天然の鹿角を装備します｡ 天然の鹿角ですので個々により見た目等が変わりますがご理解ください｡ 画像の包丁は見本となります｡ 口金には真鍮を採用しております｡ ﾍﾟﾃｨｰﾅｲﾌ 刃渡り：135mm 重量：約150g 刃付け：両刃 使用鋼材：V10ﾆｯｹﾙﾀﾞﾏｽｶｽ ﾊﾝﾄﾞﾙ：真鍮鹿角柄 ｶｽﾀﾑ包丁という事で重量の通り150gあります｡ 一般的な同ｻｲｽﾞのﾍﾟﾃｨｰと比べ若干重量があります｡ 実際に試した感じだとﾊﾞﾗﾝｽが良く使い易いですが､ 軽い包丁を好まれる方は一応の参考にしてください！ ﾊﾝﾄﾞﾒｲﾄﾞ商品ですので欠品の際は長期となります｡ お急ぎの方は在庫状況をご確認下さいませ｡ 名入れを無料で削りいれます｡ 注文ｶｰﾄ画面の備考欄にお名前をご記入下さい｡ （例）名入れ希望：雅紀 名入れについての注意事項をご確認のうえご依頼下さい｡ 名入れについて http://hamono.ocnk.net/news#5
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