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【木屋 No.6 鍔付スウェーデン鋼シリーズ牛刀 330mm 黒強化木柄[N6-G330]】
販売価格:37,410円
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木屋の業務用包丁の定番の No.6スウェーデン鋼シリーズ 刃はスウェーデン鋼、柄は黒強化木です。 本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。 諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく 肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。 長めのものは牛や豚肉などのカットや大型野菜のカットなどに使われます。
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