商品詳細 
【木屋 No.6 鍔付ｽｳｪｰﾃﾞﾝ鋼ｼﾘｰｽﾞ牛刀 240mm 黒強化木柄[N6-G240]】
販売価格:22,468円
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木屋の業務用包丁の定番の No.6ｽｳｪｰﾃﾞﾝ鋼ｼﾘｰｽﾞ 刃はｽｳｪｰﾃﾞﾝ鋼､柄は黒強化木です｡ 本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用ｼﾘｰｽﾞです｡ 諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく 肉以外にも野菜を刻んだり､小魚をさばいたり､お刺身を引くこともできます｡ 長めのものは牛や豚肉などのｶｯﾄや大型野菜のｶｯﾄなどに使われます｡
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