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【木屋 Super P.H. Steel 69 鎌型 180mm[K-SPS69-K180]】
販売価格:27,720円
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木屋 Super P.H. Steel 69 ｼﾘｰｽﾞ 刃の鋼材は､日立金属(株)製の粉末ﾊｲｽ鋼HAP72に完璧な熱処理を施し､ HV1050･ﾛｯｸｳｪﾙCｽｹｰﾙに換算すると HRC69以上 の画期的な硬度を有します｡ 現在発売中の包丁では最も硬い刃です｡※木屋製品で 地金のSUS405ｽﾃﾝﾚｽ鋼にHAP72を割り込んだ3層構造です｡ 刃渡り180mm ﾅﾆﾜ超ｾﾗﾐｯｸｽやｼｬﾌﾟﾄﾝだと研ぎ易いです｡ http://hamono.ocnk.net/product-list/95
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