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特別誂 伝統工芸士 佐治武士作品 本鍛造 佐治作 ｺｱﾚｽ鋼 切付型牛刀180mm ﾎﾜｲﾄﾀｰｺｲｽﾞ ｽﾊﾟｲﾀﾞｰ 桐箱入り [Made by Takeshi Saji]
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高村作 鳳皇琳 V10ｽﾍﾟｼｬﾙ鋼 鎚目打ち 牛刀210mm 黒合板柄
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本鍛造ﾀﾞﾏｽｶｽ 臥龍 V10鋼 中華包丁 ﾎﾜｲﾄﾏｲｶﾙﾀ Saji model
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伝統工芸士 越前鍛冶 黒崎優 多閃光槌目乱打 ﾊﾟｳﾀﾞｰﾊｲｽR2鋼 三徳165mm ﾎﾝｼﾞｭﾗｽﾛｰｽﾞｳｯﾄﾞ（寿壇）
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越前英雄作 伝統工芸士北岡英雄 不錆V金10号 霞 出刃150mm 桂合板化粧 ﾌﾞﾋﾞﾝｶﾞ柄